La verdadera preparación de tortilla mexicana va más allá simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El secreto clave radica en un sabroso stock de pollo, hecho a partir de carne de pollo suficientes para lograr un aroma intenso . Luego, el uso de pimientos guajillos secos, tostados y remojados , junto con especias típicos como comino , or�